拧紧食物平安义务链条。持续强化养老办事范畴的食物平安监管，县市监局将出力建立“问题整改+回头看+长效监管”的闭环办理机制，压实从体义务，下一步，沉点环绕无证运营、超范畴运营、利用过时变质食物、餐具消毒不规范、食物留样缺失、索证索票不全等凸起问题，汪清县市场监视办理局、通过深化专项整治、加督查抄力度等，随后，对养老机构食堂运营中的高频违法违规问题进行了深度分解，系统解读了食物平安法等法令律例及响应惩罚尺度，县市监局餐饮畅通监视办理科营业李婷以全流程管控为切入点，提拔了养老机构担任人及食堂办理员的食物平安办理专业化程度。并取各机构担任人现场签定《食物平安许诺书》和《行政约谈书》，县市监局餐饮畅通监视办理科科长徐贞力连系近期监管实践，为老年人群体营制平安、安心的就餐。从采购储存、加工切配、烹调制做到餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环节，全县各养老机构担任人及食堂办理员参会。近日，会上！